LO QUE VALORAMOS
Estos son los valores de La Canasta
La producción sostenible es el factor más importante de La Canasta y debe asegurar el buen vivir para todos los que hacemos parte de ella. Buen vivir entendido como la satisfacción de las necesidades que llevan a un estilo de vida saludable, una calidad de vida digna, en paz y armonía con la naturaleza y la sociedad.
Buen Vivir
Agroecología
Es una forma sostenible de aplicar la agricultura, que permite una relación armónica entre la sociedad y la naturaleza.
Al preferir formar parte de La Canasta no solo te alimentas de una manera más saludable y natural, sino que estás tomando una decisión que implica que los procesos detrás de los alimentos se han realizado respetando los derechos de las personas, las comunidades y la naturaleza.
Cuando consumimos de manera responsable, antes de darle nuestro apoyo a un producto y todo lo que viene con él, nos hacemos una serie de preguntas, como, por ejemplo: ¿Quién lo produjo? ¿De qué manera? ¿Qué consecuencias tiene el proceso de producción en la vida del planeta? ¿Quién se está beneficiando con él? ¿De dónde viene?
Consumo Consciente
Intercambio de Saberes, Conocimientos y Experiencias
Experimentar, aprender, innovar y compartir información valiosa es vital para tejer redes de confianza, esto lo promovemos a través de encuentros de intercambio de saberes, talleres y visitas a las comunidades o comunicando las historias y experiencias ligadas al alimento.
Con la cercanía entre todos los actores de la Red, la transparencia en las relaciones y comunicaciones, el seguimiento y acompañamiento continuo a los productores, creamos una comunidad que basa su relación en la confianza mutua.
Red de Confianza
Economía Solidaria y Comercio Justo
Creemos en la economía solidaria y el comercio justo, por eso nos basamos en principios de cooperación y no de competencia; respeto por la vida, no sólo la humana, sino la de la naturaleza; inclusión y no exclusión de los otros; reconocimiento de los seres humanos como fines y no como medios. Tener como base este sistema, nos permite hacer reales los principios que promovemos y generar relaciones justas en las que todas las partes ganan.